Vous pouvez nous joindre désormais à l’adresse linstantcacao@gmail.com
L’INSTANT CACAO 
CHOCOLATERIE BEAN-TO-BAR À PARIS

Jeune artisan chocolatier-torréfacteur, j’ai créé ma chocolaterie pour proposer une expérience originale aux amateurs de grand chocolat.

Sur place, je confectionne ma collection de tablettes et de confiseries pure origine fabriquée directement à partir de fèves de cacao.

Cultivées sans pesticide et issues du commerce équitable, ces fèves proviennent d’exploitations situées en Afrique et en Amérique du Sud. Je ne travaille qu’avec des producteurs dont je connais l’exigence en matière de qualité et de goût.

La disposition de la boutique exprime mon envie de faire partager ma passion : une grande verrière ouverte sur l’atelier permet au visiteur de découvrir les coulisses de la création d’un chocolat d’exception.

MARC CHINCHOLE


Nouveautés épicées

Chocolat blanc du Pérou au lait de brebis et curry de Madras: Beurre de cacao biologique, sucre de canne biologique, lait de brebis biologique et curry de Madras 75g

 

 

 

 

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Chocolat noir Gazelle (Papouasie- Nouvelle Guinée) et poivre kampot rouge: Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique et poivre kampot rouge (Cambodge)  75g

 

 

 

 

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Chocolat au lait Bot-Makak (Cameroun) et piment guajillo: Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique, piment guajillo (Mexique)  75g

 

 

 
 
Les nouvelles tablettes

Tablette de chocolat noir de Bolivie à 75% (boisé et fruité)

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique  75g

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Tablette de chocolat au lait du Cameroun 

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique  75g

Le snacking

La barre choco-grué : streusel amande et ganache au chocolat pure origine, enrobés de chocolat et saupoudrés de grué

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Le palet or : ganache au chocolat pure origine enrobée de chocolat

Les ateliers

Ateliers de fabrication d’une tablette personnalisée à emporter

 sur rendez-vous les jeudis, vendredis ou samedis de 10h à 12h

2 à 4 personnes par session / 80 € par personne


L’INSTANT CACAO

3, rue des Petits Champs 75001 PARIS

Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 13h00 à 19h30.

  09.81.36.22.78
linstantcacao@gmail.com 
 L’Instant Cacao
 #linstantcacao