Mon métier, ma passion

par Armelle LEVY

RTL  Lundi 7 octobre 2019

Marc Chinchole, chocolatier de la fève à la tablette

Marc Chinchole a créé sa chocolaterie au 3 rue des petits champs, dans le Ier arrondissement de Paris. Marc sélectionne ses fèves dans les plantations. Il les torréfie dans son atelier avant de les transformer en tablettes et gourmandises en chocolat.

 

Marc Chinchole, chocolatier de la fève à la tablette

Image : Armelle Lévy

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