Chocolaterie artisanale  bean-to-bar 
 

 

 

Jeune artisan chocolatier-torréfacteur, j’ai créé ma chocolaterie pour proposer une expérience originale aux amateurs de grand chocolat.

Sur place, je confectionne ma collection de tablettes et de confiseries pure origine fabriquée directement à partir de fèves de cacao.

Cultivées sans pesticide et issues du commerce équitable, ces fèves proviennent d’exploitations situées en Afrique et en Amérique du Sud. Je ne travaille qu’avec des producteurs dont je connais l’exigence en matière de qualité et de goût.

 

 

 


La disposition de la boutique exprime mon envie de faire partager ma passion: une grande verrière ouverte sur l’atelier permet au visiteur de découvrir les coulisses de la création d’un chocolat d’exception.

MARC CHINCHOLE


De retour uniquement rue des petits champs :
Glaces et sorbets en pots de 175ml

 

Sorbets chocolats,  citrons, citrons-pépites de chocolat, fraises, fraises-pépites de chocolat, mangues, pêches… selon mes envies du moment !

Glaces aux chocolats pures origines et à la vanille, toujours selon mes envies du moment !

 

Mousses au chocolat maison en pot de 150g

Mousse au chocolat pure origine du Belize, de Tanzanie, de Madagascar selon… mes envies du moment !

 

 


La nouvelle venue : la boîte découverte 

 

Elle vous propose 7 pralinés, 4 ganaches et 6 bonbons mendiants dans un élégant coffret

 
 

 


Les ateliers

Ateliers de fabrication d’une tablette personnalisée à emporter.

Sur rendez-vous les jeudis, vendredis ou samedis de 10h à 12h.

2 à 4 personnes par session / 80 € par personne.


L’INSTANT CACAO

3, rue des Petits Champs 75001 PARIS

Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 13h00 à 19h30.


Droit d’auteur © 2018, L’Instant Cacao.

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