Jeune artisan chocolatier-torréfacteur, j’ai créé ma chocolaterie pour proposer une expérience originale aux amateurs de grand chocolat.

Sur place, je confectionne ma collection de tablettes et de confiseries pure origine fabriquée directement à partir de fèves de cacao.

Cultivées sans pesticide et issues du commerce équitable, ces fèves proviennent d’exploitations situées en Afrique et en Amérique du Sud. Je ne travaille qu’avec des producteurs dont je connais l’exigence en matière de qualité et de goût.

La disposition de la boutique exprime mon envie de faire partager ma passion: une grande verrière ouverte sur l’atelier permet au visiteur de découvrir les coulisses de la création d’un chocolat d’exception.

 

MARC CHINCHOLE

 

 

Nouveautés
Tablette de chocolat noir Harana des Philippines

Crémeuse et fruitée !

Tablette de chocolat noir Kubaly du Nicaragua

 De la griotte à la tapenade  !

Les rochers

Incontournables…

 

 


Les ateliers

Les mesures de distanciation sociale n’autorisent actuellement que 2 personnes à la fois.

Ateliers de fabrication d’une tablette personnalisée à emporter.

Sur rendez-vous les jeudis, vendredis ou samedis de 10h à 12h.

2 à 4 personnes par session / 80 € par personne.


L’INSTANT CACAO

3, rue des Petits Champs 75001 PARIS

Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 13h00 à 19h30.


Droit d’auteur © 2018, L’Instant Cacao.

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