Les tablettes

Les noires pure origine (75g)

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique




        

 

Belize Maya Mountain  79 % 

Acidulé avec des notes de fruits rouges  7,50€

 

 

 

Cameroun Bot-Makak  74 % 

Cacaoté avec une pointe d’amertume  7,50€

 

 

 

 

Guatemala Lachuà  80 % 

  Notes  d’agrumes, d’ananas et une légère amertume 7,80€

 


   

Tanzanie Kamili   82 %

Très doux avec des notes de fruits jaunes et de courge 7,80€

 

 

   

St-Vincent-et-les-Grenadines 71 %

 Acidulé et fruité avec des notes de fruits exotiques (kiwi jaune) 7,50€

   

 

 

 Papouasie-Nouvelle-Guinée Gazelle 75 %

  Epicé et fumé 7,50€

 

 


Bolivie Emmoni  2017   75% 

Boisé et fruité 7,50€

Bolivie Emmoni 2019   78% 

Floral avec une note de  rose-jasmin puis végétal avec la douceur de l’olive noire 8,70€

 

 

Madagascar Ferme Ottange Mava   91 %

Alliance de l’acidulé des fruits rouges et de l’amertume des agrumes 8,70€

 

 


Les noires pure origine à 100% (75g)

9€ et selon le moment :

     St-Vincent-et-les-Grenadines

     Papouasie-Nouvelle-Guinée

     Guatemala

     Belize…

 

 


Les laits (75g)

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique

 

 

Belize Maya Mountain au lait 8,50€   

 

 

 

 

 

Cameroun Bot-Makak au lait 8,50€

 

 

 

 


Les blanches (75g)

   Beurre de cacao biologique, sucre de canne biologique, lait de brebis biologique

 

Tablette de chocolat blanc de Madagascar au lait de brebis 8,90€

 

 

 


Les spéciales (75g)

Tablette de chocolat noir Gazelle de Papouasie- Nouvelle Guinée et poivre kampot rouge – 75% –  8,50€

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique et poivre kampot rouge (Cambodge)

 


Tablette de chocolat blanc de Madagascar au lait de brebis et curry de Madras  9,80€

 

Beurre de cacao biologique, sucre de canne biologique, lait de brebis biologique et curry de Madras

 


Tablette de chocolat au lait Bot-Makak du Cameroun et piment guajillo – 55% –  9,30€

 

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique, piment guajillo (Mexique)  

 


Tablette de St Vincent et les Grenadines au sel fumé d’Achill Island –71 % –  8,50€

 

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, sel fumé