Les tablettes

Les noires – pure origine (75g)

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne*

* issu de l’agriculture biologique




        

 

Belize Maya Mountain  79 % 

Acidulé avec des notes de fruits rouges  7,80€

 

 

 

Cameroun Bot-Makak  74 % 

Cacaoté avec une pointe d’amertume  7,80€

 

 

 

Guatemala Lachuà  80 % 

Notes  d’agrumes, d’ananas et une légère amertume 7,80€

 

 

 


   

Tanzanie Kamili   82 %

Très doux avec des notes de fruits jaunes et de courge 7,80€

 

 

   

St-Vincent-et-les-Grenadines 71 %

Acidulé et fruité avec des notes de fruits exotiques (kiwi jaune) 8,20€

   

 

 

 Papouasie-Nouvelle-Guinée Gazelle 75 %

Épicé et fumé 7,80€

 

 

 


Bolivie Emmoni  2017   75% 

Boisé et fruité 7,80€

Bolivie Emmoni 2019   78% 

Floral avec une note de  rose-jasmin puis végétal avec la douceur de l’olive noire 8,70€

 

 

Madagascar Ferme Ottange Mava   91 %

Alliance de l’acidulé des fruits rouges et de l’amertume des agrumes   8,70€

 

 

 

Mexique CACEP   73 %

Acidulé avec des notes d’abricots secs et de raisins secs   8,70€

 

 

 


   

Philippines Harana   76 %

Crémeux et fruité, comme un yaourt   8,70€

 

 

 

Nicaragua Kubaly   75 %

Voyage surprenant de la griotte vers la tapenade   8,70€

 

 


Les noires – pure origine à 100% (75g)

9€ et selon le moment :

     St-Vincent-et-les-Grenadines

     Papouasie-Nouvelle-Guinée

     Guatemala

     Belize…


 
Les laits  – pure origine (75g)
 

 

Belize Maya Mountain au lait 8,50€  55%

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose)

* issu de l’agriculture biologique

 

 

 

Cameroun Bot-Makak au lait 8,50€  55%

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose)

* issu de l’agriculture biologique

 

 

 

Tanzanie Kamili au lait de coco 8,90€  63%

Cacao pure origine, beurre de cacao*, sucre de canne*, pulpe de coco*, sirop de riz*, fécule de riz*, fibre d’acacia*, nectar de fleur de coco*

 

* issu de l’agriculture biologique

 


 
Les blanches (75g)

Beurre de cacao*, sucre de canne*, lait de brebis* (lactose)

 

Tablette de chocolat blanc de Madagascar au lait de brebis 8,90€

 

* issu de

l’agriculture biologique

 


 
Les spéciales – pure origine (75g)

Tablette de chocolat noir Gazelle de Papouasie- Nouvelle Guinée et poivre kampot rouge – 75% –  8,50€

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne* et poivre kampot rouge (Cambodge)

* issu de l’agriculture biologique


Tablette de chocolat blanc de Madagascar au lait de brebis et curry de Madras by Beena (épices Roellinger)  9,80€

Beurre de cacao*, sucre de canne*, lait de brebis* (lactose) et curry de Madras (moutarde)

* issu de l’agriculture biologique


Tablette de chocolat au lait Bot-Makak du Cameroun et piment guajillo – 55% –  9,30€

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose), piment guajillo (Mexique)  

* issu de l’agriculture biologique


Tablette de St Vincent et les Grenadines au sel fumé d’Achill Island –71 % –  9,20€

En rupture revient bientôt !

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne*, sel fumé 

* issu de l’agriculture biologique


 
Les gourmandes – pure origine KAMILI – Tanzanie (95g à 100g)

 

Tablette de chocolat noir aux noisettes 

75% – 100g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, noisettes

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat au lait aux noisettes

55% – 100g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose), noisettes

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat noir aux kumquats 

75% – 95g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, kumquats

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat au lait aux kumquats

55% – 95g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose), kumquats

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat noir au deux raisins 

75% – 100g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, raisins blonds et raisins noirs

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat au lait au deux raisins

55% – 100g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose), raisins blonds et raisins noirs

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat noir au Pralin sucré-salé 

75% – 100g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, amandes, noisettes, pistaches, sel

* issu de l’agriculture biologique

 

 

Tablette de chocolat au lait au Pralin sucré-salé 

55% – 100g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne*, lait de vache* (lactose), amandes, noisettes, pistaches, sel

* issu de l’agriculture biologique