Les tablettes

Les noires – pure origine (75g)

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique




        

 

Belize Maya Mountain  79 % 

Acidulé avec des notes de fruits rouges  7,80€

 

 

 

Cameroun Bot-Makak  74 % 

Cacaoté avec une pointe d’amertume  7,50€

 

 

 

Guatemala Lachuà  80 % 

Notes  d’agrumes, d’ananas et une légère amertume 7,80€

 

 

 


   

Tanzanie Kamili   82 %

Très doux avec des notes de fruits jaunes et de courge 7,80€

 

 

   

St-Vincent-et-les-Grenadines 71 %

Acidulé et fruité avec des notes de fruits exotiques (kiwi jaune) 7,50€

   

 

 

 Papouasie-Nouvelle-Guinée Gazelle 75 %

Épicé et fumé 7,50€

 

 

 


Bolivie Emmoni  2017   75% 

Boisé et fruité 7,50€

Bolivie Emmoni 2019   78% 

Floral avec une note de  rose-jasmin puis végétal avec la douceur de l’olive noire 8,70€

 

 

 

Madagascar Ferme Ottange Mava   91 %

Alliance de l’acidulé des fruits rouges et de l’amertume des agrumes 8,70€

 

 


Les noires – pure origine à 100% (75g)

9€ et selon le moment :

     St-Vincent-et-les-Grenadines

     Papouasie-Nouvelle-Guinée

     Guatemala

     Belize…


 
Les laits  – pure origine (75g)
 

 

Belize Maya Mountain au lait 8,50€  55%

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose)

 

 

 

Cameroun Bot-Makak au lait 8,50€  55%

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose)

 

 

  Tanzanie Kamili au lait de coco 8,90€  63%

Cacao pure origine, beurre de cacao*, sucre de canne*, pulpe de coco*, sirop de riz*, fécule de riz*, fibre d’acacia*, nectar de fleur de coco*

*issu de l’agriculture biologique

 


 
Les blanches (75g)

Beurre de cacao biologique, sucre de canne biologique, lait de brebis biologique (lactose)

 

Tablette de chocolat blanc de Madagascar au lait de brebis 8,90€

 

 

 


 
Les spéciales – pure origine (75g)

Tablette de chocolat noir Gazelle de Papouasie- Nouvelle Guinée et poivre kampot rouge – 75% –  8,50€

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique et poivre kampot rouge (Cambodge)


Tablette de chocolat blanc de Madagascar au lait de brebis et curry de Madras by Beena (épices Roellinger)  9,80€

Beurre de cacao biologique, sucre de canne biologique, lait de brebis biologique (lactose) et curry de Madras


Tablette de chocolat au lait Bot-Makak du Cameroun et piment guajillo – 55% –  9,30€

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose), piment guajillo (Mexique)  


Tablette de St Vincent et les Grenadines au sel fumé d’Achill Island –71 % –  8,50€

Cacao pure origine, beurre de cacao, sucre de canne biologique, sel fumé 


 
Les gourmandes – pure origine KAMILI – Tanzanie (95g à 100g)

 

Tablette de chocolat noir aux noisettes 

72% – 100g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, noisettes

 

 

Tablette de chocolat au lait aux noisettes

55% – 100g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose), noisettes

 

 

Tablette de chocolat noir aux kumquats 

72% – 95g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, kumquats

 

 

Tablette de chocolat au lait aux kumquats

55% – 95g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose), kumquats

 

 

Tablette de chocolat noir au deux raisins 

72% – 100g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, raisins blonds et raisins noirs

 

 

Tablette de chocolat au lait au deux raisins

55% – 100g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose), raisins blonds et raisins noirs

 

 

Tablette de chocolat noir au Pralin sucré-salé 

72% – 100g –  12,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, amandes, noisettes, pistaches, sel

 

 

Tablette de chocolat au lait au Pralin sucré-salé 

55% – 100g – 13,50€

Cacao Kamili de Tanzanie, beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait de vache biologique (lactose), amandes, noisettes, pistaches, sel